Onze

Whiskys

The Ultimate Bunnahabhain Staoisha 2013 Cask Strength 64,6%

43.99

Een van de meest bekroonde onafhankelijke bottelaars is The Ultimate. Het sterke aan deze bottelaar is dat met 1 vat laat bottelen, bijna altijd op hun favoriete sterkte van 46%. Maar bij hun Cask Strength…..blijft de whisky zoals hij in het vat zat!

Zowel de distilleerdatum, als botteldatum en het vatnummer worden op het etiket vermeld. De flessen  hebben allemaal een uniek nummer.

Dat leeftijd maar een getal is bewijst deze Bunnahabhain. In slechts 5 jaar is deze new make getransformeerd naar een bijzonder mooi resultaat. Zeker een must have voor Islay en cask strength fans!

The Ultimate Tullibardine Cask Strength 57.8%

56.99

Een van de meest bekroonde onafhankelijke bottelaars is The Ultimate. Het sterke aan deze bottelaar is dat met 1 vat laat bottelen, bijna altijd op hun favoriete sterkte van 46%. Maar bij hun Cask Strength…..blijft de whisky zoals hij in het vat zat!

Zowel de distilleerdatum, als botteldatum en het vatnummer worden op het etiket vermeld. De flessen  hebben allemaal een uniek nummer.

Uit een bourbon barrel komt deze Tullibardine van 2007. Gebotteld op 18 januari 2019, en met maar 202 flessen te verkrijgen, is dit toch wel een snoepje voor de whiskyliefhebber.

Onze

Wijnen

Epicuro Montepulciano d’Abruzzo

7.75
Mooie robijnrode kleur met paarse hints. Intense aroma’s van kersen en groene kruiden. Vol van smaak en mooi in balans. Echte zwoele Italiaan met warm en rond karakter.
DOC Montepulciano d’Abruzzo is gelegen aan de Adriatische oostkust van Italië. De wijngaarden liggen in wijngebied Abruzzo. De Abruzzen is een gebergte dat zorgt in deze wijnstreek voor ideale omstandigheden. Men noemt dit gebergte het “zwarte” gebergte, vanwege de donkere aarde en hellingen ten noordoosten van Umbrië.
Heerlijk bij lamsgerechten, pasta schotels en gebraden gevogelte.
Vinificatie Traditioneel, met gecontroleerde temperatuur.

Farina Valpolicella

12.95
De intens robijnrode Valpolicella Superiore van Farina laat niets aan de verbeelding over. Tonen van overheerlijke rijpe aardbeien en zure kersen vullen deze rijpe, zachte wijn. Erg goed in balans en in de lange afdronk ontwikkelen zich geroosterde tonen van amandel en compote.
In ‘San Pietro in Cariona’ groeien de druiven van Farina deels volgens de Pergola methode. De druivenranken vormen met hun takken als het ware een dakje boven de rijen. Deze methode is arbeidsintensiever maar de druiven zijn beter beschermt tegen hagel en felle zon.
Wildgerechten, rood of geroosterd vlees of wat dacht u van gerijpte kazen bij deze Valpolicella Superiore van Farina?
Voor een net iets intensere wijn blijven de druiven langer aan de druifstok hangen en drogen hierdoor iets in. Na de vergisting op een temperatuur van 28 graden rijpt de Valpolicella Superiore wijn in Slavonië eikenvaten.

Ramon Bilbao Monte Llano Viura

7.95

Monte Llano Viura is een modern gemaakte witte wijn van het Spaanse wijnhuis Bodegas Ramon Bilbao. De wijn wordt gemaakt van het Spaanse druivenras Viura. Deze bleekgele wijn heeft aroma’s van appels, wit fruit en citrusfruit. De smaak is fris en sappig en is lekker fruitig en speels in de mond. Deze lekkere dagelijkse drinkwijn past zeer goed bij tapas hapjes, salades, wit vlees en allerlei soorten visgerechten en schaaldieren.

Salentein Barrel Selection Chardonnay

14.95
Een zeer elegante, zachte en romige wijn. De goudgele Chardonnay, uit de Barrel Selection serie, laat u optimaal genieten van de volle rijke aroma’s van tropisch fruit, vanille, honing en een lichte toast.
De wijngaarden liggen in het hart van Alto Valle de Uco, Argentinië, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft de wijn z’n unieke fruitige en rijpe karakteristieken.
Uitstekende begeleider van visgerechten. Ga voor zeebaars, gebakken tong of gegrilde tonijn, dit in combinatie met deze Barrel Selection Chardonnay is pure verwennerij!
De wijnkelder van Bodegas Salentein blinkt uit in efficiëntie. De druiven worden na een nauwkeurig selectie proces ontsteelt en door middel van zwaarte kracht vervoerd naar de lager gelegen wijnkelder. Hier vergist de pulp voor 13 dagen op een temperatuur van 27 graden. 6 maanden opvoeding op eikenvaten geeft deze wijn zijn mooi hout gelagerde smaak

Salentein Barrel Selection Malbec

14.95
U kunt zich bij deze wijn verheugen op een prachtig mooie lange afdronk, maar wacht! Geniet eerst van de heerlijke geuren en aroma’s van rood fruit, bramen, pruimen, chocolade en vanille. Deze malbec uit de Salentein Barrel Selection serie heeft een mooie body en fruitig karakter.
De wijnmaker van Salentein heeft de luxe om te kiezen uit verschillend wijngaarden voor de Barrel Selection. Zo heeft hij de keus tussen het ‘El Oasis estate’ en het ‘La Pampa estate’ met dit verschil dat de laatst genoemde wijngaard ruim 200 meter hoger gelegen is. De druiven van ‘La Pampa’ rijpen onder koelere omstandigheden en ontwikkelen andere aroma’s, dit geeft de wijn meer complexiteit.
De ideale malbec voor bij gegrilde vleesgerechten zoals hazenpeper. Probeer deze Barrel Selection ook lekker na de maaltijd, bijvoorbeeld met harde kazen.
Naast het hout gelagerde karakter van de wijn mag het toegankelijke fruit karakter niet verloren gaan, daarom past met ‘rack and return’ toe tijdens het vergistingsproces. Bij deze techniek worden de schillen uit de wijn gezeefd en vervolgens weer gemengd met het sap, dit voorkomt een ‘harde’ extractie van scherpe tannine en bitters
Onze

Gin

Tanqueray Export London Dry Gin

17.99

Tanqueray heeft een heldere, frisse smaak. Er zijn kruidige ondertonen van jeneverbes, engelwortel en korianderzaden. In de afdronk is citroen te proeven. Gemaakt van pure graan alcohol en uit Toscaanse kruiden en planten is het vier maal gedistilleerd. Daarna rijpt het product 18 maanden. Tanqueray is niet alleen verrukkelijk als mix met tonic, maar is ook een goede basis voor andere klassieke cocktails en longdrinks, zoals de wereldberoemde Tanqueray Martini. Wij vinden Tanqueray een gin die een goede basis vormt om vanuit hier verder je Gin pad te kiezen. Vanuit Tanqueray Export kun je bepalen of je een zoetere of kruidigere gin je volgende aankoop is.

Tanqueray Ten

29.99

Tanqueray TEN dankt zijn naam aan de kleine ketel waarin hij gedestilleerd werd. In deze tiny ten, wordt deze mooie gin nog steeds gedestilleerd. De gin is rijk aan geuren van grapefruit, limoen en sinaasappel. Daarin onderscheid deze gin zich ten op zichtte van andere gins. Natuurlijk bevat deze gin jeneverbessen, maar wel minder dan andere gins. Met zijn geuren van koriander en kamillebloemen is dit een gin vol karakter!

In het kort over ons

Wij zijn een Wijn & Whiskyspeciaalzaak in het centrum van Nijverdal. Naast Wijn & Whisky specialiseren wij ons ook op Jenevers, likeuren, bitters en bijzondere biersoorten! Bij ons vindt u een groot en ruim assortiment voor een scherpe prijs.

Onze Whiskykast groeit en groeit, momenteel zijn er meer dan 250 soorten whisky op voorraad. En ruim 600 zijn binnen een week binnen! Wij blijven zoeken naar nieuwe releases en goed geprijsde whisky’s. Doordat wij niet zijn aangesloten bij een formule hebben wij volledige vrijheid op ons inkoopgebied.

Volg ons op onderstaande kanalen:

   

Op de hoogte blijven

Wilt u op de hoogte blijven van alle acties, proeverijen en ontwikkelingen? Abonneer u dan op onze nieuwsbrief